Эвристик Групп

• Грили для кур фирмы CB (Италия);
• оборудование фирмы JEJU (Тайвань):
  • контактные грили;
  • саламандер-грили;
  • жарочные поверхности;
  • фритюрницы;
  • тепловая витрина;
  • кипятильник;
  • блинницы;
• тепловое оборудование фирмы Roller Grill (Франция):
  • контактные грили;
  • грили с вулканической лавой;
  • грили для кур;
  • вертикальные грили;
  • грили с инфракрасным нагревом (тостеры);
  • роликовые грили;
  • хот-дог аппарат и подогреватель булочек;
  • саламандер-грили;
  • вафельницы-гриль;
  • конвекционные печи;
  • печи для пиццы;
  • сковороды для блинов;
  • электрические сковороды;
  • мармиты;
  • подогреватель настольный;
  • фритюрницы;
  • тепловые витрины;
  • холодильные витрины.

Грили для кур фирмы CB (Италия)

Предназначены для жарки домашней птицы целиком и кусочками.

• В качестве нагревательных элементов используются тены;
• на каждом уровне размещаются по 2 нагревательных элемента, каждый из которых имеет независимое управление;
• камера оснащена подсветкой;
• большой поддон для сбора лишнего жира;
• возможно жарить куски птицы и мяса, используя специальные решетчатые корзины;
• полностью панорамная (тонированное стекло со всех сторон);
• комплектуется шампурами;
• панель управления таймером, оснащена термостатом, термометром.

Оборудование фирмы JEJU (Тайвань)

Контактные грили:

• выполнены из нержавеющей стали;
• рабочая поверхность выполнена из чугуна;
• одинарные и двойные модели;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 50° до 3000°С;
• модель EG-813 – температура 2-х рабочих поверхностей регулируется независимо;
• напряжение 220 В / 50 Гц.

Саламандер-грили:

• выполнены из нержавеющей стали;
• верхняя часть, в которой находятся нагревательные элементы, регулируется по высоте;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 50° до 3000°С;
• оснащены решеткой и поддоном для сбора жира;
• возможно крепление к стене;
• напряжение 220 В / 50 Гц.

Жарочные поверхности:

• предназначение — жарка мясных, рыбных и овощных блюд;
• жарочная поверхность снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания жира.

Фритюрницы:

• предназначены для приготовления пищевых продуктов в большом количестве жира;
• выполнены из нержавеющей стали;
• напряжение 220 В.

Тепловая витрина:

• предназначены для сохранения в теплом виде приготовленных блюд;
• напряжение 220В.

Кипятильник:

• выполнен из нержавеющей стали;
• автоматическая подача холодной воды.

Блинницы:

• предназначены для выпечки блинов круглой формы;
• жарочная поверхность изготовлена из чугуна;
• d=35 см.

Тепловое оборудование фирмы Roller Grill (Франция)

Контактные грили:

• предназначены для жарки мяса, сосисок, бутербродов, рыбы, а также яичниц, омлетов, блинов и др. блюд (в зависимости от типа рабочих поверхностей), оставляя их сочными и сохраняя все витамины;
• модели Savoye и Panini имеют 1 пару (верх+низ) рабочих поверхностей, модель Majestic — 2 отдельные верхние рабочие поверхности и 1 единую нижнюю рабочую поверхность;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0° до 350°С;
• нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу;
• время приготовления продукта: не более 2,5 мин;
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• рабочие поверхности изготовлены из чугуна;
• ручки выполнены из термостойкого материала;
• съемный поддон для сбора лишнего жира;
• давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине приготовляемого продукта;
• комплектуются скребком для легкой очистки.

Грили с вулканической лавой:

• предназначены для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов на решетке без добавления жира (барбекью), при этом продукт сохраняет все витамины и минеральные вещества;
• модель 140 имеет 1 рабочую поверхность, модель 140 D — 2 рабочие поверхности, каждая из которых имеет независимое управление;
• вулканическая лава равномерно распределяет тепло от ТЭНов и поглощает жир, выделяющийся при приготовлении продукта;
• 10 положений регулятора нагрева ТЭНов;
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• съемный блок управления с ТЭНами;
• эмалированная емкость для вулканической лавы;
• камни вулканической лавы можно мыть в посудомоечной машине;
• модель 140 D снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания жира;
• напряжение: 220 В.

Грили для кур:

• предназначены для жарки домашней птицы целиком.
• модели RBE 4 – RBE 12:
  • в качестве нагревательных элементов используются тены;
  • на каждом уровне размещаются по 2 нагревательных элемента, каждый из которых имеет независимое управление;
  • камера оснащена подсветкой;
  • большой поддон для сбора лишнего жира;
  • корпус выполнен из нержавеющей стали;
  • дверцы из тонированного стекла;
  • возможно жарить куски птицы и мяса, используя специальные решетчатые корзины B 3;
  • модели RBE 4 и RBE 8 в верхней части камеры имеют накопитель для готовой продукции, позволяющий поддерживать в горячем состоянии до 10 кур.
• модель RBE 25 карусельного типа:
  • полностью панорамная (тонированное стекло со всех сторон);
  • оснащена ТЭНами снизу и инфракрасными кварцевыми трубками в качестве нагревательных элементов сверху (max температура нагрева: 10500°С);
  • внутренние детали (корзины, вал, отражатели, поддон) снимаются для легкой очистки;
  • галогеновые лампы подсветки;
  • панель управления оснащена таймером, термостатом, термометром.
• вентилируемая тепловая витрина RE 2:
  • предназначена для поддержания в теплом состоянии готового продукта;
  • полностью панорамная (тонированное стекло со всех сторон);
  • комплектуется 10 решетками;
  • можно использовать гастроемкости GN 1/1;
  • внутренние детали (решетки, направляющие) снимаются для легкой очистки;
  • панель управления оснащена термостатом, термометром.

Вертикальные грили:

• предназначены для приготовления мяса для шаурмы;
• независимая регулировка каждого ТЭНа;
• возможность регулирования расстояния между шампуром и ТЭНами;
• автоматическое вращение шампура с мясом для равномерного прожаривания;
• поддон для сбора лишнего жира;
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• рабочая высота шампура: GRE 40 — 440 мм; GRE 60 — 620 мм.

Грили с инфракрасным нагревом (тостеры):

• предназначены для приготовления и разогрева тостов, горячих бутербродов и закусок;
• нагревательные элементы: 2 комплекта по 2 кварцевые трубки (в верхней и нижней частях корпуса);
• максимальная температура нагрева: 10500°С;
• 4-х позиционный переключатель включения нагревательных элементов;
• таймер на 15 мин. с возможностью его отключения (для непрерывного процесса приготовления);
• съемный поддон для сбора лишнего жира, крошек;
• модель RST 1270 имеет сверху жарочную поверхность;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Роликовые грили:

• предназначены для обжаривания сосисок, сарделек, колбасок;
• 10 положений регулятора нагрева ТЭНов;
• ролики выполнены из хромированного металла;
• модель RG 9 имеет 2 зоны нагрева, каждая из которых регулируется независимо;
• съемный поддон для сбора лишнего жира;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Хот-дог аппарат и подогреватель для булочек:

• хот-дог аппарат включает в себя пароварку для приготовления сосисок и подогреватель для булочек;
• приготовление сосисок занимает около 1-ой минуты;
• разогрев булочек на штырях занимает около 30 сек.;
• материал емкости пароварки: Pyrex;
• корзина пароварки состоит из 2-х отсеков и вмещает до 40 сосисок;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Саламандер-грили:

• предназначены для жарки или разогрева продуктов;
• формируют аппетитную корочку на поверхности продукта;
• модель SEF 80 имеет 2 зоны нагрева, каждая из которых может быть включена независимо;
• максимальная температура нагрева: 10500°С;
• нагревательные элементы: 2 комплекта по 2 (модель SEM 60) или 4 (модель SEF 80) кварцевые трубки (в верхней и нижней частях корпуса);
• модель SEM 60 — с подвижной верхней частью;
• модель SEF 80 — с фиксированной верхней частью имеет 4 уровня крепления решетки;
• съемный поддон для сбора лишнего жира;
• корпус из нержавеющей стали.

Вафельницы-гриль:

• модели 10, 20, 30 предназначены для выпечки объемных вафель (такие вафли подаются как самостоятельное блюдо или как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом); модель 40 — для выпечки вафельных листов;
• модели серии GES имеют 1 пару рабочих поверхностей, серии GED — 2 пары рабочих поверхностей, каждая из которых имеет независимое управление;
• нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу;
• модели 40 комплектуются деревянным конусом, при помощи которого испеченный вафельный лист сворачивается в рожок и может использоваться как основа для десертов (например, мороженого);
• время приготовления вафель: около 2,5 мин.;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 300°С;
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• рабочие поверхности изготовлены из чугуна;
• ручки выполнены из термостойкого материала;
• съемный поддон вокруг основания нижней рабочей поверхности служит для сбора избыточного теста и облегчает очистку;
• напряжение: 220 В.

Конвекционные печи:

• предназначены для выпечки кондитерских изделий, пирожков, булочек и разогрева готовых блюд;
• вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла в пекарной камере;
• быстрый выход на рабочий режим обеспечивает высокое качество изделий:
  • модели FC 26 и FC 34 — 2500°С за 7 мин.,
  • модель FC 60 G — 3000°С за 10 мин.;
• снабжены регулятором температуры:
  • модели FC 26 и FC 34 — 0°–2500°С;
  • модель FC 60 G — 0°–3000°С;
• таймер на 120 мин.;
• корпус из нержавеющей стали;
• стеклянная дверка позволяет контролировать процесс приготовления;
• регулируемые ножки.

Печи для пиццы:

• предназначены для выпечки пиццы и пирожков;
• модели PZ 330 и PZ 400 — c 1-ой пекарной камерой, модель PZ 660 — c 2-мя пекарными камерами;
• нагревательными элементами в моделях PZ 330 и PZ 660 являются 2 комплекта кварцевых трубок (max температура 10500°С), каждый из которых имеет независимое управление, в модели PZ 400 — ТЭНы;
• в моделях PZ 330 и PZ 660 дно печи покрыто керамической плитой, что обеспечивает равномерное распределение тепла в пекарной камере;
• снабжены регулятором температуры:
  • модели PZ 330 и PZ 660 — 0°–3500°С;
  • модель PZ 400 — 0°–2500°С;
• таймер на 15 мин. с возможностью его отключения (для непрерывного процесса приготовления);
• приготовление полуфабриката пиццы занимает около 4,5 минут;
• напряжение: 220 В.

Сковороды для блинов:

• предназначены для жарки блинов непосредственно на рабочей поверхности;
• модели 350 Е, 400 Е и 400 FE имеют 1 рабочую поверхность, модели 350 ED и 400 ED — 2 рабочие поверхности, каждая из которых имеет независимое управление;
• рабочие поверхности выполнены из чугуна со специальным покрытием, которое позволяет жарить с минимальным количеством жира;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0° до 3000°С;
• модель 400 FE имеет увеличенную мощность;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 или 380 В;
• комплектуются деревянной палочкой для распределения теста по поверхности.

Электрические сковороды:

• предназначены для жарки мяса, рыбы, сосисок и т.п.;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0° до 3000°С;
• модель PSE 600 имеет 2 зоны нагрева, каждая из которых регулируется независимо;
• рабочие поверхности изготовлены из стали;
• съемный поддон для сбора лишнего жира;
• корпус из нержавеющей стали;
• регулируемые ножки;
• напряжение: 220 В.

Мармиты:

• предназначены для поддержания в теплом состоянии готовых блюд;
• ручной залив воды;
• кран для слива воды;
• модель BM 3 имеет 3 ТЭНа, модель BMD — 4 ТЭНа;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0° до 900°С;
• max высота используемых гастроемкостей 150 мм;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Подогреватель настольный:

• предназначен для поддержания в теплом состоянии готовых блюд, тарелок;
• настольная модель;
• нагревательный элемент — кварцевая лампа;
• высота лампы относительно подставки регулируется;
• комплектуется гастроемкостью GN 1/1.

Фритюрницы:

• настольные и напольные модели с 1 или 2 емкостями;
• предохранительный термостат;
• наличие «холодной зоны» обеспечивает длительное использование масла;
• модели с 2 емкостями оснащены 2 независимыми панелями управления;
• съемные емкости из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарно-гигиеническую очистку;
• напольные модели имеют по 3 ТЭНа на каждую емкость, что позволяет регулировать мощность;
• корпус из нержавеющей стали.

Тепловые витрины:

• предназначены для сохранения в теплом виде пиццы, булочек, пирожков и т.п.;
• одно- и двухъярусные модели;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0° до 950°С;
• дверки с фронтальной и тыльной стороны;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Модели серий WD и WDL имеют:

• регулируемый термостат (0°-1100°С);
• встроенный увлажнитель;
• регулируемые по высоте ножки;
• модели серии WDL оснащены подсветкой.

Холодильные витрины:

• настольная и напольные модели;
• вентилируемая система охлаждения;
• температурный режим – от +2 до +100С
• подсветка;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Напольные модели:

• полностью панорамные;
• оснащены 5 вращающимися стеклянными полками;
• электронная регулировка – 9 программ;
• автоматическое размораживание;
• хладагент: экологически чистый газ R134A;
• отделка 2 типов: нержавеющая сталь и золотистый цвет.