Эвристик Групп

• Ротационные печи ROTEC 68 фирмы BASSANINA (Италия);
• планетарные миксеры фирмы Sigma (Италия);
• планетарные миксеры фирмы Sinmag (Тайвань);
• профессиональные и планетарные миксеры фирмы JEJU (Тайвань).

Кроме названных производителей, мы также предлагаем продукцию таких фирм:

• Avancini (Италия) — спиральные тестомесы;
• Choco-line (Италия) — глазировочная линия;
• GGF (Италия) — тестораскатки, спиральные тестомесы;
• JAC (Франция) — тестоделители, тестозакатки, хлеборезки;
• Pasquini (Италия) — тестомесы;
• Rollmatic (Италия) — тестораскаточная машина;
• Sigma (Италия) — спиральные тестомесы;
• Sinmag (Тайвань) — тестомесы, тестоделители;
• Sottoriva (Италия) — формовочная машина, мукопросеиватель, тестозакатка;
• российское производство — машины тестомесильные КТМ-2000, МПВ.

Универсальные печи для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

• Автоматическая система пароувлажнения;
• выполнены полностью из нержавеющей стали;
• пекарная камера имеет восьмигранную форму;
• система крепления тележки – платформа;
• модульная система конструкции печи;
• двухпозиционный переключатель мощностей;
• возможность поставки печей в разобранном виде;
• возможность установки печей в ряд при помощи дополнительной двери-вставки между соседними печами шириной 600мм.

Опции:

• электронная панель управления;
• система крепления тележки – крюк;
• автоматический подъем тележки (при системе крепления тележки - крюк);
• двухскоростной вентилятор (в зависимости от модели).

Планетарные миксеры фирмы Sigma (Италия)

Предназначены для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного, а также взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре.

Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.

• Различаются модели:
  • из окрашенного металла и нержавеющей стали;
  • настольные и напольные;
• продолжительность замеса задается вручную или с помощью таймера;
• вертикальный подъем дежи;
• 7 скоростей вращения;
• тип трансмиссии – ременная передача;
• частота вращения месильного органа относительно дежи от 40 до 160 об/мин.;
• передаточное число 3,4;
• в моделях DT подъем и опускание дежи осуществляется автоматически;
• оснащены защитным экраном;
• напряжение 380 В;
• в комплекте:
  • 1 дежа (нерж.сталь);
  • венчик;
  • плоский взбиватель;
  • крюк.

Планетарные миксеры фирмы Sinmag (Тайвань)

Используются для приготовления всех видов теста и крема для кондитерских изделий, а также для приготовления теста для сдобных изделий.

• Возможность регулировки скорости:
  • у моделей на 10, 20 и 40 л - 3–х ступенчатая передача;
  • у моделей на 60 и 90 л - 4-х ступенчатая передача;
• Тип трансмиссии:
  • модели SM-100 и SM-200 – зубчатая передача;
  • остальные модели – ременная передача;
• Комплектуются 1-й или 2-мя дежами из нержавеющей стали и 3-мя насадками:
  • венчиком – для белково- и бисквитно-взбивных сортов теста, а также различных видов крема;
  • лопаткой – для песочных сортов теста и различных видов крема;
  • крюком – для замеса некрутого дрожжевого теста;
• Модель SM-402N – повышенной мощности, что позволяет замешивать тесто даже для хлебобулочных изделий;
• К моделям SM-100 и SM-200 возможно подключение дополнительных насадок:
  • мясорубка;
  • овощерезка с комплектом ножей.

Планетарные миксеры:

• защитный экран, обеспечивающий безопасность при работе;
• комплектация: 1 дежа из нержавеющей стали и 3 насадки;
• в модели В 5А – вариатор скорости.

Профессиональные миксеры:

• компактное исполнение, что позволяет устанавливать эти модели на небольших производствах;
• безопасная и надежная конструкция;
• корпус окрашен белой эмалью;
• дежа выполнена из нержавеющей стали.
• с 3-мя насадками.